الصفحة الإقتصادية

الأمن الغذائي وتحديّات المستقبل

الفقر والجوع مفاتيح الحروب القادمة

د. أحمد قاسم جابر

تعاني البشرية من شبح الجوع منذ القدم، فمشكلة الغذاء تُعد من أكبر المشاكل التي يواجهها العالم، ومصطلح الأمن الغذائي ما هو في الواقع إلا تعبيرٌ عن هذه المشكلة والتي تحوّلت الى أزمة بدأت تهدد حياة الشعوب.

ويقتضي مفهوم الأمن الغذائي تحقيق الإكتفاء الذاتي في ميدان الغذاء وتلبية أكبر قدر ممكن من الحاجات الغذائية للمواطنين وذلك دون الحاجة الى الإستيراد من الخارج.

والمشكلة الغذائية هي وليدة عدة عوامل ناتجة عن التفاوت بين الطلب والعرض على الغذاء.

فالعوامل التي تؤثر على زيادة الطلب على الغذاء هي:

-         النمو السكاني والعلاقة الطردية بين عدد السكان والطلب على الغذاء فكلما ارتفع عدد السكان أدى الى ارتفاع الطلب على الغذاء.

-         إرتفاع مستوى الدخل، مما يؤدي إلى زيادة القدرة الشرائية للأفراد وبالتالي إلى زيادة الطلب على الغذاء.

أما العوامل التي تؤثر على إنتاج الغذاء فهي عديدة:

-         مساحة الأرض المزروعة.

-         الإنفاق الرأسمالي على الزراعة.

-         الأسعار النسبية للمواد الغذائية.

-         العوامل الطبيعية (تصحر وجفاف).

-         مستوى التقنيات المستخدمة في الإنتاج الزراعي....التتمة ص18